Carta Comidas y cenas

Carta Comida y Cena

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ENTRANTES
Sopa de zanahoria y jengibre
7.50

Zanahoria, jengibre, labneh y semillas de calabaza

Opción vegano / Contiene: Lactosa
Croquetas de patata y puerro
6

Croquetas con salsa de pimientos y alioli de chimichurri. 2 Unidades.

Contiene: Huevo, Lactosa, Gluten
Ceviche
10.50

Ceviche de aguacate, palmito, cilantro, pimiento, pepino y leche de tigre de coco.

Vegano
Samosas
9.50

Samosas indias de vegetales, chutney de dátiles y salsa de cilantro y lima. 3 Unidades.

Vegano / Contiene: Gluten
Milhojas de patata frita
9

Pavé de patatas, caponata y «queso» de anacardos. 3 Unidades.

Vegano / Contiene: Frutos con cáscara, Apio
Baba ganoush
10

Crema de berenjenas asadas del medio oriente, aceite de albahaca, piñones, brunoise de vegetales y pan de semillas.

Vegano, Opción sin gluten / Contiene: Sésamo, Gluten
Tartare de tomates asados
11.50

Tomates asados, finamente cortados a cuchillo acompañado de crema de aguacate y albahaca y pan de olivas.

Vegano, Opción sin gluten / Contiene: Mostaza, Gluten
Wonton
10.50

Wonton de tofu, shiitake braseado y cebolleta, con salsa de chile, ajo y sésamo. 7 Unidades.

Picante / Contiene: Soja, Gluten, Sésamo, Huevo
Panera con alioli
3.50

Mezcla de panes con alioli de chimichurri.

Vegano, Opción sin gluten / Contiene: Gluten
PLATOS PRINCIPALES
Plato de temporada
17.50

Calabaza asada, queso de cabra rebozado en panko, espárragos, champignon asado, relish de manzana y crema de cebolla.

Contiene: Lactosa, Huevo
Pad thai
17.50

Wok tailandés con noodles de arroz, vegetales, tofu, shiitake, espinaca, brotes de soja, tamarindo, soja y cacahuetes.

Vegano / Contiene: Soja, Frutos con cáscara
Falafel
17

Falafel casero, «queso» crema de anacardos, coliflor al chimichurri, espinaca, sauté de hinojo, champignon asado, salsa criolla y aceite de albahaca.

Vegano / Contiene: Frutos con cáscara
Cannelloni
17.50

Cannelloni relleno de calabaza asada, queso provolone y hierbas, crema de puerro y sauté de setas

Contiene: Lactosa, Huevo, Gluten
Milanesa de berenjena
16.50

Berenjena rebozada en panko frita, crema de ajo, ensalada mixta, queso de cabra, semillas de girasol y encurtido de apio y manzana.

Contiene: Lactosa, Gluten, Apio, Mostaza, Huevo
Curry Tailandes
17

Curry de tofu, zanahoria, brócolo, cacahuete, cilantro, aceite de chile. Servido con arroz basmati.

Picante / Vegano / Contiene: Frutos con cáscara, Soja, Sésamo
Filo rellena de espinaca y ricotta
17

Filo rellena de espinaca y ricotta, gratin de boniato, crema de salvia y limón.

Contiene: Gluten, Lactosa
Rösti burger
18

Hamburguesa de rösti, pimientos, pickles de cebolla, scamorza, tomate y ketchup de dátiles. Patatas con alioli de chimichurri.

Opción vegano, Opción sin gluten / Contiene: Lactosa, Gluten
NIÑOS
Hasta 15 años de edad
Pasta niño
9

Rigatoni con salsa de tomate o de nata acompañado de queso parmigiano.

Opción vegano / Contiene: Gluten, Lactosa
Burger niños
14.50

Hamburguesa de rösti, queso ahumado, tomate y alioli. Patatas con alioli.

Opción vegano, Opción sin gluten / Contiene: Gluten, Lactosa
POSTRES
Volcan de pistacho
11.50

Volcán de pistacho, crumble, coulis de frambuesa y helado de chocolate o avellana a elección.

Contiene: Frutos con cáscara, Lactosa, Gluten, Huevo
Panna Cotta
9

Panna Cotta de coco y vainilla acompañada de piña, mango, lima, chocolate amargo en rama y espuma de fruta de la pasión.

Vegano
Tarta de queso manchego
8.50
Contiene: Lactosa, Huevo
Banana bread
5

Banana bread con dulce de leche y nueces pecanas.

Contiene: Lactosa, Huevo, Gluten, Frutos con cáscara
Helado
4.50

Avellana.

Contiene: Lactosa, Frutos con cáscara
Sorbete
4.50

Fruta de la pasión o chocolate.

Vegano

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Filtros
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ENTRANTES
Sopa de zanahoria y jengibre
7.50

Zanahoria, jengibre, labneh y semillas de calabaza

Opción vegano / Contiene: Lactosa
Croquetas de patata y puerro
6

Croquetas con salsa de pimientos y alioli de chimichurri. 2 Unidades.

Contiene: Huevo, Lactosa, Gluten
Ceviche
10.50

Ceviche de aguacate, palmito, cilantro, pimiento, pepino y leche de tigre de coco.

Vegano
Samosas
9.50

Samosas indias de vegetales, chutney de dátiles y salsa de cilantro y lima. 3 Unidades.

Vegano / Contiene: Gluten
Milhojas de patata frita
9

Pavé de patatas, caponata y «queso» de anacardos. 3 Unidades.

Vegano / Contiene: Frutos con cáscara, Apio
Baba ganoush
10

Crema de berenjenas asadas del medio oriente, aceite de albahaca, piñones, brunoise de vegetales y pan de semillas.

Vegano, Opción sin gluten / Contiene: Sésamo, Gluten
Tartare de tomates asados
11.50

Tomates asados, finamente cortados a cuchillo acompañado de crema de aguacate y albahaca y pan de olivas.

Vegano, Opción sin gluten / Contiene: Mostaza, Gluten
Wonton
10.50

Wonton de tofu, shiitake braseado y cebolleta, con salsa de chile, ajo y sésamo. 7 Unidades.

Picante / Contiene: Soja, Gluten, Sésamo, Huevo
Panera con alioli
3.50

Mezcla de panes con alioli de chimichurri.

Vegano, Opción sin gluten / Contiene: Gluten
PLATOS PRINCIPALES
Plato de temporada
17.50

Calabaza asada, queso de cabra rebozado en panko, espárragos, champignon asado, relish de manzana y crema de cebolla.

Contiene: Lactosa, Huevo
Pad thai
17.50

Wok tailandés con noodles de arroz, vegetales, tofu, shiitake, espinaca, brotes de soja, tamarindo, soja y cacahuetes.

Vegano / Contiene: Soja, Frutos con cáscara
Falafel
17

Falafel casero, «queso» crema de anacardos, coliflor al chimichurri, espinaca, sauté de hinojo, champignon asado, salsa criolla y aceite de albahaca.

Vegano / Contiene: Frutos con cáscara
Cannelloni
17.50

Cannelloni relleno de calabaza asada, queso provolone y hierbas, crema de puerro y sauté de setas

Contiene: Lactosa, Huevo, Gluten
Milanesa de berenjena
16.50

Berenjena rebozada en panko frita, crema de ajo, ensalada mixta, queso de cabra, semillas de girasol y encurtido de apio y manzana.

Contiene: Lactosa, Gluten, Apio, Mostaza, Huevo
Curry Tailandes
17

Curry de tofu, zanahoria, brócolo, cacahuete, cilantro, aceite de chile. Servido con arroz basmati.

Picante / Vegano / Contiene: Frutos con cáscara, Soja, Sésamo
Filo rellena de espinaca y ricotta
17

Filo rellena de espinaca y ricotta, gratin de boniato, crema de salvia y limón.

Contiene: Gluten, Lactosa
Rösti burger
18

Hamburguesa de rösti, pimientos, pickles de cebolla, scamorza, tomate y ketchup de dátiles. Patatas con alioli de chimichurri.

Opción vegano, Opción sin gluten / Contiene: Lactosa, Gluten
NIÑOS
Hasta 15 años de edad
Pasta niño
9

Rigatoni con salsa de tomate o de nata acompañado de queso parmigiano.

Opción vegano / Contiene: Gluten, Lactosa
Burger niños
14.50

Hamburguesa de rösti, queso ahumado, tomate y alioli. Patatas con alioli.

Opción vegano, Opción sin gluten / Contiene: Gluten, Lactosa
POSTRES
Volcan de pistacho
11.50

Volcán de pistacho, crumble, coulis de frambuesa y helado de chocolate o avellana a elección.

Contiene: Frutos con cáscara, Lactosa, Gluten, Huevo
Panna Cotta
9

Panna Cotta de coco y vainilla acompañada de piña, mango, lima, chocolate amargo en rama y espuma de fruta de la pasión.

Vegano
Tarta de queso manchego
8.50
Contiene: Lactosa, Huevo
Banana bread
5

Banana bread con dulce de leche y nueces pecanas.

Contiene: Lactosa, Huevo, Gluten, Frutos con cáscara
Helado
4.50

Avellana.

Contiene: Lactosa, Frutos con cáscara
Sorbete
4.50

Fruta de la pasión o chocolate.

Vegano