Carta Comidas y cenas

Comida

Bebida

Carta Comida y Cena

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ENTRANTES

Croquetas de patata y puerro

6 €

Croquetas de patata y puerro

Croquetas con salsa de pimientos y alioli de chimichurri. 2 Unidades.

Contiene: Huevo, Lactosa, Gluten

6 €

Carpaccio asiático

11.50 €

Carpaccio asiático

Aguacate, mango, wakame, furikake, pepino encurtido en vinagre de arroz y sésamo.

Vegano / Contiene: Sésamo

11.50 €

Samosas

9.50 €

Samosas

Samosas indias de vegetales, chutney de dátiles y salsa de cilantro y lima. 3 Unidades.

Vegano / Contiene: Gluten

9.50 €

Milhojas de patata frita

10 €

Milhojas de patata frita

Pavé de patatas, caponata y «queso» de anacardos. 3 Unidades.

Vegano / Contiene: Frutos con cáscara, Apio

10 €

Baba ganoush

10 €

Baba ganoush

Crema de berenjenas asadas del medio oriente, aceite de albahaca, piñones, brunoise de vegetales y pan de semillas.

Vegano, Opción sin gluten / Contiene: Sésamo, Gluten

10 €

Alcachofas rellenas

11 €

Alcachofas rellenas

Alcachofas sous vide rellenas de ratatouille, servidas sobre crema de pimientos rojos. 2 Unidades.

Vegano

11 €

Rolls de calabacín

10 €

Rolls de calabacín

Calabacín marinado en albahaca y limón, queso de cabra, tomate cherry asado, miel de semillas.

Contiene: Frutos con cáscara, Sésamo, Lactosa

10 €

Tartare de tomates asados

11.50 €

Tartare de tomates asados

Tomates asados, finamente cortados a cuchillo acompañado de crema de aguacate y albahaca y pan de olivas.

Vegano, Opción sin gluten / Contiene: Mostaza, Gluten

11.50 €

Panera con alioli

3.50 €

Panera con alioli

Mezcla de panes con alioli de chimichurri.

Vegano, Opción sin gluten / Contiene: Gluten

3.50 €

PLATOS PRINCIPALES

Palak fried tofu

17 €

Palak fried tofu

Curry de espinaca indio, tofu rebozado en panko de arroz, zanahorias asadas, coliflor marinado, arroz basmati.

Vegano / Contiene: Soja, frutos con cáscara

17 €

Pad thai

17.50 €

Pad thai

Wok tailandés con noodles de arroz, vegetales, tofu, shiitake, espinaca, brotes de soja, tamarindo, soja y cacahuetes.

Vegano / Contiene: Soja, Frutos con cáscara

17.50 €

Falafel

17 €

Falafel

Falafel casero, «queso» crema de anacardos, coliflor al chimichurri, espinaca, sauté de hinojo, champignon asado, salsa criolla y aceite de albahaca.

Vegano / Contiene: Frutos con cáscara

17 €

Cannelloni

17.50 €

Cannelloni

Cannelloni rellenos de calabaza asada, queso provolone y hierbas, crema de puerro y sauté de setas.

Contiene: Lactosa, Huevo, Gluten

17.50 €

Bombas de quinoa y setas

18.50 €

Bombas de quinoa y setas

Albóndigas de quinoa y setas, servidas con puré de azafrán, zanahoria y coco, espárragos asados, brócoli marinado e hinojo.

Vegano / Contiene: Apio

18.50 €

Milanesa de berenjena

16.50 €

Milanesa de berenjena

Berenjena rebozada en panko frita, crema de ajo, ensalada mixta, queso de cabra, semillas de girasol y encurtido de apio y manzana.

Contiene: Lactosa, Gluten, Apio, Mostaza, Huevo

16.50 €

Risotto

17 €

Risotto

Risotto de crema de calabaza asada y gorgonzola, sauté de espárragos.

Contiene: Lactosa, Apio

17 €

Rösti burger

18 €

Rösti burger

Hamburguesa de rösti, pimientos, pickles de cebolla, scamorza, tomate y ketchup de dátiles. Patatas con alioli de chimichurri.

Opción vegano, Opción sin gluten / Contiene: Lactosa, Gluten

18 €

NIÑOS

Hasta 15 años de edad

Pasta niño

9 €

Pasta niño

Rigatoni con salsa de tomate o de nata acompañado de queso parmigiano.

Opción vegano / Contiene: Gluten, Lactosa

9 €

Burger niños

14.50 €

Burger niños

Hamburguesa de rösti, queso ahumado, tomate y alioli de chimichurri. Patatas con alioli.

Opción vegano, Opción sin gluten / Contiene: Gluten, Lactosa

14.50 €

POSTRES

Volcan de pistacho

11.50 €

Volcan de pistacho

Volcán de pistacho, crumble, coulis de frambuesa y helado de avellana o chocolate a elección.

Contiene: Frutos con cáscara, Lactosa, Gluten, Huevo

11.50 €

Snickers Baobab

8.50 €

Snickers Baobab

Snickers casero de dátiles y cacahuete, crema de coco, espuma de banana.

Vegano / Contiene: Frutos con cáscara

8.50 €

Cheesecake de dulce de leche

8.50 €

Cheesecake de dulce de leche

Tarta de queso y dulce de leche.

Contiene: Lactosa, Huevo

8.50 €

Strudel

9.50 €

Strudel

Strudel de manazana, nueces pecanas, sorbete de maracuyá.

Vegano / Contiene: Frutos con cáscara, gluten

9.50 €

Brownie

6 €

Brownie

Brownie con crema de café.

Contiene: Lactosa, Huevo, frutos con cáscara

6 €

Helado

4.50 €

Helado

Avellana.

Contiene: Lactosa, Frutos con cáscara

4.50 €

Sorbete

4.50 €

Sorbete

Fruta de la pasión o chocolate.

Vegano

4.50 €

Comida

Bebida

Carta Comida y Cena

ENTRANTES

Croquetas de patata y puerro

6 €

Croquetas de patata y puerro

Croquetas con salsa de pimientos y alioli de chimichurri. 2 Unidades.

Contiene: Huevo, Lactosa, Gluten

6 €

Carpaccio asiático

11.50 €

Carpaccio asiático

Aguacate, mango, wakame, furikake, pepino encurtido en vinagre de arroz y sésamo.

Vegano / Contiene: Sésamo

11.50 €

Samosas

9.50 €

Samosas

Samosas indias de vegetales, chutney de dátiles y salsa de cilantro y lima. 3 Unidades.

Vegano / Contiene: Gluten

9.50 €

Milhojas de patata frita

10 €

Milhojas de patata frita

Pavé de patatas, caponata y «queso» de anacardos. 3 Unidades.

Vegano / Contiene: Frutos con cáscara, Apio

10 €

Baba ganoush

10 €

Baba ganoush

Crema de berenjenas asadas del medio oriente, aceite de albahaca, piñones, brunoise de vegetales y pan de semillas.

Vegano, Opción sin gluten / Contiene: Sésamo, Gluten

10 €

Alcachofas rellenas

11 €

Alcachofas rellenas

Alcachofas sous vide rellenas de ratatouille, servidas sobre crema de pimientos rojos. 2 Unidades.

Vegano

11 €

Rolls de calabacín

10 €

Rolls de calabacín

Calabacín marinado en albahaca y limón, queso de cabra, tomate cherry asado, miel de semillas.

Contiene: Frutos con cáscara, Sésamo, Lactosa

10 €

Tartare de tomates asados

11.50 €

Tartare de tomates asados

Tomates asados, finamente cortados a cuchillo acompañado de crema de aguacate y albahaca y pan de olivas.

Vegano, Opción sin gluten / Contiene: Mostaza, Gluten

11.50 €

Panera con alioli

3.50 €

Panera con alioli

Mezcla de panes con alioli de chimichurri.

Vegano, Opción sin gluten / Contiene: Gluten

3.50 €

PLATOS PRINCIPALES

Palak fried tofu

17 €

Palak fried tofu

Curry de espinaca indio, tofu rebozado en panko de arroz, zanahorias asadas, coliflor marinado, arroz basmati.

Vegano / Contiene: Soja, frutos con cáscara

17 €

Pad thai

17.50 €

Pad thai

Wok tailandés con noodles de arroz, vegetales, tofu, shiitake, espinaca, brotes de soja, tamarindo, soja y cacahuetes.

Vegano / Contiene: Soja, Frutos con cáscara

17.50 €

Falafel

17 €

Falafel

Falafel casero, «queso» crema de anacardos, coliflor al chimichurri, espinaca, sauté de hinojo, champignon asado, salsa criolla y aceite de albahaca.

Vegano / Contiene: Frutos con cáscara

17 €

Cannelloni

17.50 €

Cannelloni

Cannelloni rellenos de calabaza asada, queso provolone y hierbas, crema de puerro y sauté de setas.

Contiene: Lactosa, Huevo, Gluten

17.50 €

Bombas de quinoa y setas

18.50 €

Bombas de quinoa y setas

Albóndigas de quinoa y setas, servidas con puré de azafrán, zanahoria y coco, espárragos asados, brócoli marinado e hinojo.

Vegano / Contiene: Apio

18.50 €

Milanesa de berenjena

16.50 €

Milanesa de berenjena

Berenjena rebozada en panko frita, crema de ajo, ensalada mixta, queso de cabra, semillas de girasol y encurtido de apio y manzana.

Contiene: Lactosa, Gluten, Apio, Mostaza, Huevo

16.50 €

Risotto

17 €

Risotto

Risotto de crema de calabaza asada y gorgonzola, sauté de espárragos.

Contiene: Lactosa, Apio

17 €

Rösti burger

18 €

Rösti burger

Hamburguesa de rösti, pimientos, pickles de cebolla, scamorza, tomate y ketchup de dátiles. Patatas con alioli de chimichurri.

Opción vegano, Opción sin gluten / Contiene: Lactosa, Gluten

18 €

NIÑOS

Hasta 15 años de edad

Pasta niño

9 €

Pasta niño

Rigatoni con salsa de tomate o de nata acompañado de queso parmigiano.

Opción vegano / Contiene: Gluten, Lactosa

9 €

Burger niños

14.50 €

Burger niños

Hamburguesa de rösti, queso ahumado, tomate y alioli de chimichurri. Patatas con alioli.

Opción vegano, Opción sin gluten / Contiene: Gluten, Lactosa

14.50 €

POSTRES

Volcan de pistacho

11.50 €

Volcan de pistacho

Volcán de pistacho, crumble, coulis de frambuesa y helado de avellana o chocolate a elección.

Contiene: Frutos con cáscara, Lactosa, Gluten, Huevo

11.50 €

Snickers Baobab

8.50 €

Snickers Baobab

Snickers casero de dátiles y cacahuete, crema de coco, espuma de banana.

Vegano / Contiene: Frutos con cáscara

8.50 €

Cheesecake de dulce de leche

8.50 €

Cheesecake de dulce de leche

Tarta de queso y dulce de leche.

Contiene: Lactosa, Huevo

8.50 €

Strudel

9.50 €

Strudel

Strudel de manazana, nueces pecanas, sorbete de maracuyá.

Vegano / Contiene: Frutos con cáscara, gluten

9.50 €

Brownie

6 €

Brownie

Brownie con crema de café.

Contiene: Lactosa, Huevo, frutos con cáscara

6 €

Helado

4.50 €

Helado

Avellana.

Contiene: Lactosa, Frutos con cáscara

4.50 €

Sorbete

4.50 €

Sorbete

Fruta de la pasión o chocolate.

Vegano

4.50 €