Carta Comidas y cenas

Comida

Bebida

Carta Comida y Cena

ENTRANTES

Croquetas de patata y puerro

6 €

Croquetas de patata y puerro

Croquetas de patata y puerro con crema de trufa y anacardos, tomate cherry asado. 2 Unidades.

Vegano / Contiene: Gluten, Soja, Frutos con cáscara

6 €

Bruschettas de Malasia

11.50 €

Bruschettas de Malasia

Rendang de setas malayo con citronella y coco, crema de aguacate y cilantro servidos sobre crujientes de lenteja. 2 unidades.

Vegano

11.50 €

Samosas

9.50 €

Samosas

Samosas indias de vegetales, chutney de dátiles y salsa de cilantro y lima. 3 Unidades.

Vegano / Contiene: Gluten

9.50 €

Börek de queso feta

11.50 €

Börek de queso feta

Rolls crocantes de masa filo y queso feta, acompañados de labneh casero, granada, miel de semillas y tomate cherry asado. 3 Unidades.

Contiene: Lactosa, Gluten, Sésamo

11.50 €

Milhojas de patata frita

10 €

Milhojas de patata frita

Pavé de patatas, caponata y «queso» de anacardos. 3 Unidades.

Vegano / Contiene: Frutos con cáscara, Sésamo, Apio

10 €

Baba ganoush

10.50 €

Baba ganoush

Crema de berenjenas asadas del medio oriente, aceite de albahaca, piñones, brunoise de vegetales y pan de semillas.

Vegano, Opción sin gluten / Contiene: Sésamo, Gluten

10.50 €

Gyozas

10 €

Gyozas

Gyozas de vegetales servidas sobre salsa de cacahuete y mirin, kimchi, sésamo. 4 Unidades.

Vegano / Contiene: Gluten, Soja, Cacahuete, Sésamo

10 €

Coliflor Wings

10 €

Coliflor Wings

Crujiente coliflor marinado en especias, rebozado y frito, acompañado de salsa de tahini y zaatar, pickles de rabanito y relish de manzana.

Vegano / Contiene: Sésamo, Apio

10 €

Tartare de otoño

12.50 €

Tartare de otoño

Mango y remolacha asada, crema de aguacate y lima, granada y cracker de semillas casera.

Vegano / Contiene: Sésamo, Mostaza

12.50 €

Panera con alioli

3.50 €

Panera con alioli

Mezcla de panes con alioli de chimichurri.

Vegano, Opción sin gluten / Contiene: Gluten, Soja, Mostaza

3.50 €

PLATOS PRINCIPALES

Katsu Curry

18.50 €

Katsu Curry

Curry japonés de leche de coco, boniato y zanahoria, milanesa de berenjena al panko frita, edamame y arroz jazmín.

Vegano / Contiene: Gluten, Soja

18.50 €

Buddha bowl

18.50 €

Buddha bowl

Bowl proteico de medio oriente con falafels caseros, hummus, carpaccio de calabacín, berenjena asada con zaatar, cebolla con sumac, pepino, chips de boniato y crema de tahini.

Vegano / Contiene: Sésamo

18.50 €

Pad thai

18.50 €

Pad thai

Wok tailandés con noodles de arroz, vegetales, tofu, shiitake, espinaca, brotes de soja, tamarindo, soja y cacahuetes.

Vegano / Contiene: Soja, Cacahuete

18.50 €

Wok indio

18.00 €

Wok indio

Wok de arroz basmati con proteina vegetal marinada, almendras, coliflor, pimientos y especias.

Vegano / Contiene: Frutos con cáscara, Soja

18.00 €

Cannelloni

18.50 €

Cannelloni

Cannelloni rellenos de calabaza asada, queso provolone y hierbas, crema de puerro y sauté de setas. 2 Unidades.

Contiene: Lactosa, Huevo, Gluten

18.50 €

Bao-Buns

19 €

Bao-Buns

Panes al vapor vietnamitas, «pulled pork» a la barbacoa, coleslaw. Ensalada de zanahoria, pepino, vinagre de arroz y sésamo. 2 Unidades.

Vegano / Contiene: Gluten, Soja, Mostaza

19 €

Lasagna de alcachofas y boletus

18.50 €

Lasagna de alcachofas y boletus

Alcachofas salteadas con boletus, champiñones y tomillo, bechamel de queso ahumado italiano.

Contiene: Lactosa, Huevo, Gluten

18.50 €

Burger de portobello y trufa

19 €

Burger de portobello y trufa

Medallón de portobello y quinoa, crema de trufa y anacardos, cebolla al sumac, carpaccio de calabacín, chips de boniato y aioli de hierbas.

Vegano, Opción sin gluten / Contiene: Gluten, Frutos con cascara, Mostaza, Apio

19 €

PARA NIÑOS

Hasta 15 años de edad

Pasta para niños

9 €

Pasta para niños

Rigatoni con salsa de tomate o de nata acompañado de queso parmigiano.

Opción vegano / Contiene: Gluten, Lactosa

9 €

Burger para niños

14.50 €

Burger para niños

Hamburguesa de rösti de patata, queso ahumado y alioli de chimichurri. Chips de boniato con alioli.

Opción vegano, Opción sin gluten / Contiene: Gluten, Lactosa, Soja, Mostaza

14.50 €

POSTRES

Volcan de pistacho

11.50 €

Volcan de pistacho

Volcán de pistacho, crumble, coulis de frambuesa y helado de avellana o chocolate a elección.

Contiene: Frutos con cáscara, Lactosa, Gluten, Huevo

11.50 €

Snickers Baobab

8 €

Snickers Baobab

Snickers casero de dátiles y cacahuete, crema de coco, espuma de banana. Sin azucar agregada.

Vegano / Contiene: Cacahuete

8 €

Crème brûlée de coco

9 €

Crème brûlée de coco

Crema francesa de coco y vainilla con helado de mango.

Vegano / Contiene: Soja

9 €

Tarta de anacardos y yuzu

8 €

Tarta de anacardos y yuzu

Tarta de anacardos estilo vasco con salsa de frutos rojos, crujiente de chocolate y crema de vainilla.

Vegano / Contiene: Soja, Frutos con cáscara

8 €

Brownie

6 €

Brownie

Brownie con crema de caramelo salado y avellanas.

Contiene: Lactosa, Huevo, Frutos con cáscara

6 €

Helado

4 €

Helado

Avellana. 1 bola de helado.

Contiene: Lactosa, Frutos con cáscara

4 €

Helado

4 €

Helado

Mango o chocolate. 1 bola de helado.

Vegano

4 €

Comida

Bebida

Carta Comida y Cena

ENTRANTES

Croquetas de patata y puerro

6 €

Croquetas de patata y puerro

Croquetas de patata y puerro con crema de trufa y anacardos, tomate cherry asado. 2 Unidades.

Vegano / Contiene: Gluten, Soja, Frutos con cáscara

6 €

Bruschettas de Malasia

11.50 €

Bruschettas de Malasia

Rendang de setas malayo con citronella y coco, crema de aguacate y cilantro servidos sobre crujientes de lenteja. 2 unidades.

Vegano

11.50 €

Samosas

9.50 €

Samosas

Samosas indias de vegetales, chutney de dátiles y salsa de cilantro y lima. 3 Unidades.

Vegano / Contiene: Gluten

9.50 €

Börek de queso feta

11.50 €

Börek de queso feta

Rolls crocantes de masa filo y queso feta, acompañados de labneh casero, granada, miel de semillas y tomate cherry asado. 3 Unidades.

Contiene: Lactosa, Gluten, Sésamo

11.50 €

Milhojas de patata frita

10 €

Milhojas de patata frita

Pavé de patatas, caponata y «queso» de anacardos. 3 Unidades.

Vegano / Contiene: Frutos con cáscara, Sésamo, Apio

10 €

Baba ganoush

10.50 €

Baba ganoush

Crema de berenjenas asadas del medio oriente, aceite de albahaca, piñones, brunoise de vegetales y pan de semillas.

Vegano, Opción sin gluten / Contiene: Sésamo, Gluten

10.50 €

Gyozas

10 €

Gyozas

Gyozas de vegetales servidas sobre salsa de cacahuete y mirin, kimchi, sésamo. 4 Unidades.

Vegano / Contiene: Gluten, Soja, Cacahuete, Sésamo

10 €

Coliflor Wings

10 €

Coliflor Wings

Crujiente coliflor marinado en especias, rebozado y frito, acompañado de salsa de tahini y zaatar, pickles de rabanito y relish de manzana.

Vegano / Contiene: Sésamo, Apio

10 €

Tartare de otoño

12.50 €

Tartare de otoño

Mango y remolacha asada, crema de aguacate y lima, granada y cracker de semillas casera.

Vegano / Contiene: Sésamo, Mostaza

12.50 €

Panera con alioli

3.50 €

Panera con alioli

Mezcla de panes con alioli de chimichurri.

Vegano, Opción sin gluten / Contiene: Gluten, Soja, Mostaza

3.50 €

PLATOS PRINCIPALES

Katsu Curry

18.50 €

Katsu Curry

Curry japonés de leche de coco, boniato y zanahoria, milanesa de berenjena al panko frita, edamame y arroz jazmín.

Vegano / Contiene: Gluten, Soja

18.50 €

Buddha bowl

18.50 €

Buddha bowl

Bowl proteico de medio oriente con falafels caseros, hummus, carpaccio de calabacín, berenjena asada con zaatar, cebolla con sumac, pepino, chips de boniato y crema de tahini.

Vegano / Contiene: Sésamo

18.50 €

Pad thai

18.50 €

Pad thai

Wok tailandés con noodles de arroz, vegetales, tofu, shiitake, espinaca, brotes de soja, tamarindo, soja y cacahuetes.

Vegano / Contiene: Soja, Cacahuete

18.50 €

Wok indio

18.00 €

Wok indio

Wok de arroz basmati con proteina vegetal marinada, almendras, coliflor, pimientos y especias.

Vegano / Contiene: Frutos con cáscara, Soja

18.00 €

Cannelloni

18.50 €

Cannelloni

Cannelloni rellenos de calabaza asada, queso provolone y hierbas, crema de puerro y sauté de setas. 2 Unidades.

Contiene: Lactosa, Huevo, Gluten

18.50 €

Bao-Buns

19 €

Bao-Buns

Panes al vapor vietnamitas, «pulled pork» a la barbacoa, coleslaw. Ensalada de zanahoria, pepino, vinagre de arroz y sésamo. 2 Unidades.

Vegano / Contiene: Gluten, Soja, Mostaza

19 €

Lasagna de alcachofas y boletus

18.50 €

Lasagna de alcachofas y boletus

Alcachofas salteadas con boletus, champiñones y tomillo, bechamel de queso ahumado italiano.

Contiene: Lactosa, Huevo, Gluten

18.50 €

Burger de portobello y trufa

19 €

Burger de portobello y trufa

Medallón de portobello y quinoa, crema de trufa y anacardos, cebolla al sumac, carpaccio de calabacín, chips de boniato y aioli de hierbas.

Vegano, Opción sin gluten / Contiene: Gluten, Frutos con cascara, Mostaza, Apio

19 €

PARA NIÑOS

Hasta 15 años de edad

Pasta para niños

9 €

Pasta para niños

Rigatoni con salsa de tomate o de nata acompañado de queso parmigiano.

Opción vegano / Contiene: Gluten, Lactosa

9 €

Burger para niños

14.50 €

Burger para niños

Hamburguesa de rösti de patata, queso ahumado y alioli de chimichurri. Chips de boniato con alioli.

Opción vegano, Opción sin gluten / Contiene: Gluten, Lactosa, Soja, Mostaza

14.50 €

POSTRES

Volcan de pistacho

11.50 €

Volcan de pistacho

Volcán de pistacho, crumble, coulis de frambuesa y helado de avellana o chocolate a elección.

Contiene: Frutos con cáscara, Lactosa, Gluten, Huevo

11.50 €

Snickers Baobab

8 €

Snickers Baobab

Snickers casero de dátiles y cacahuete, crema de coco, espuma de banana. Sin azucar agregada.

Vegano / Contiene: Cacahuete

8 €

Crème brûlée de coco

9 €

Crème brûlée de coco

Crema francesa de coco y vainilla con helado de mango.

Vegano / Contiene: Soja

9 €

Tarta de anacardos y yuzu

8 €

Tarta de anacardos y yuzu

Tarta de anacardos estilo vasco con salsa de frutos rojos, crujiente de chocolate y crema de vainilla.

Vegano / Contiene: Soja, Frutos con cáscara

8 €

Brownie

6 €

Brownie

Brownie con crema de caramelo salado y avellanas.

Contiene: Lactosa, Huevo, Frutos con cáscara

6 €

Helado

4 €

Helado

Avellana. 1 bola de helado.

Contiene: Lactosa, Frutos con cáscara

4 €

Helado

4 €

Helado

Mango o chocolate. 1 bola de helado.

Vegano

4 €