BAOBAB, Soul Kitchen & Bar
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Entrantes
Croquetas de patata y puerro
Croquetas con salsa de pimientos y alioli de chimichurriContiene: Huevo, Lactosa, Gluten6 €Samosas
Samosas indias de vegetales, chutney de dátiles y salsa de cilantro y limaVegano / Contiene: Gluten9.50 €Queso de cabra
Medallón de queso de cabra servido sobre carpaccio de remolacha, relish de manzana, miel y nueces pecánContiene: Lactosa, Apio, Mostaza, Frutos con cáscara10 €Bastones de patata
Milhojas de patata frita, crema de albahaca y anacardos, pickles de cebolla y tomates cherry asadosVegano / Contiene: Frutos con cáscara, Sésamo10 €Baba ganoush
Crema de berenjenas asadas del medio oriente, aceite de albahaca, piñones, brunoise de vegetales y pan de semillasVegano, Opción sin gluten / Contiene: Sésamo, Gluten10 €Tartare de tomates asados
Tomates asados, finamente cortados a cuchillo acompañado de crema de aguacate y albahaca y pan de olivasVegano, Opción sin gluten / Contiene: Mostaza, Gluten11.50 €Dúo de empanadas argentinas
Empanada de humita y empanada de puerro, pimiento, champignon y scamorza. Salsa de ajo confitadoContiene: Lactosa, Gluten11 €Panera con alioli
Mezcla de panes con alioli de chimichurriVegano, Opción sin gluten / Contiene: Gluten3.50 €Platos principales
Falafel y hummus de ajo confitado
Falafel casero, hummus de ajo confitado, vegetales asados, y salsa criollaVegano / Contiene: Sésamo16.50 €Pad thai
Wok tailandés con noodles de arroz, vegetales, tofu, shiitake, espinaca, brotes de soja, tamarindo, soja y cacahuetesVegano / Contiene: Soja, Frutos con cáscara17.50 €Hojaldre de calabaza y feta
Crema de calabaza asada, puerros confitados, queso feta, miel y tomillo, acompañada con ensalada mixta con aderezo de mostaza caseraContiene: Lactosa, Gluten, Mostaza17.50 €Milanesa de berenjena
Berenjena rebozada en panko frita, crema de ajo, ensalada mixta, queso de cabra, semillas de girasol y encurtido de apio y manzanaContiene: Lactosa, Gluten, Apio, Mostaza, Huevo16.50 €Curry Tailandés
Curry de tofu, zanahoria, brócoli, cacahuete, cilantro, aceite de chile, servido con arroz basmatiVegano / Contiene: Frutos con cáscara, Soja, Sésamo17 €Burratina caprese
Tomates de temporada, burratina, pistachos, olivas, albahaca y crema balsámicaContiene: Lactosa17.50 €Rösti burger
Hamburguesa de rösti, pimientos, pickles de cebolla, scamorza, tomate y ketchup de dátiles. Patatas con alioli de chimichurriOpción vegano, Opción sin gluten / Contiene: Lactosa, Gluten18 €Cannelloni
Cannelloni relleno de calabaza asada, queso provolone y hierbas, crema de puerro y sauté de setasContiene: Lactosa, Huevo, Gluten17.50 €Pasta niño
Rigatoni con salsa de tomate o crema y parmigianoHasta 15 años de edad. Opción vegano / Contiene: Gluten, Lactosa9 €Burger niños
Hamburguesa de rösti, queso ahumado, tomate y alioli. Patatas con alioliHasta 15 años de edad. Opción vegano, Opción sin gluten / Contiene: Gluten, Lactosa14.50 €Postres
Helado
AvellanaContiene: Lactosa, Frutos con cáscara4.50 €Sorbete
Fruta de la pasión o chocolateVegano4.50 €Mini cake de chocolate y naranja
Cake de chocolate, almendras y naranja con crema de vainilla.Vegano / Contiene: Frutos con cáscara7.50 €Volcan de pistacho
Volcán de pistacho, crumble, coulis de frambuesa y helado de chocolate o avellana a elecciónContiene: Frutos con cáscara, Lactosa, Gluten, Huevo11.50 €![BEBIDAS](../img/bebidas.jpg)